ラ・グラップリ アドニス　2017 ロワールの生産者ルノー・ゲティエの代表的キュヴェ「アドニス」を先日抜栓しました♪ ピノ・ドニス90%、グロロー10% 休日のお昼に抜栓、淡いルビー色。抜栓直後は旨味より酸味が強くグラス１杯の味見で終了。 このアドニスが寄り添ってくれそうなものを考えたら、結局この日もカツオのタタキとなりました(^^) フランボワーズやセサミのような複雑な香り、酸味は少し落ち着き、じゅわ〜んと薄旨が広がりました♪♪ ピノ・ドニスも美味しいですね(^^) この日の晩ご飯 ・鰹のたたき和風カルパッチョ（柚子ポン酢） ・エビチリ、豚甘辛炒め、焼売の中華惣菜 ・焼き鳥 ・お醤油味の焼きおにぎり ピノドニスによく合いました〜♪♪ 最後の写真２枚はこの日のお昼ご飯 賞味期限が過ぎてた納豆をパスタで消費しました。 ・茗荷と納豆のフィットチーネ とっても美味しいフィットチーネが出来たのですが、このピノ・ドニスとは見事なほど合いませんでした〜笑 10月の備忘録

Mineji

納豆と茗荷、想像つきませーーん！ お出汁なんか使いますー？

アトリエ空

こんばんは〜✧*。 まだ茗荷があるのですね〜₍₍( ´ᵕ` *)⁾⁾ カツオの和風カルパッチョがとても美味しそう♡ ワイン♫美味しくなって何よりです♡ 焼きおにぎりも自作ですか(?_?)

meryL

空さん アレ？納豆と茗荷をあわせませんかぁ〜？確かに1番ではないですけど普通に合わせます。地域でやっぱり食べ方は違うんですね。 味付けは納豆のパックに付いている出汁と卵黄だけです。フィットチーネには軽くオリーブオイルを和えてますけど…それだけです(^^)

Mineji

meryLさん こんばんは〜♪ 茗荷はまだスーパーに並んでますよ♪高知が生産量日本一ですから〜笑、ハウス栽培らしいです！ 焼きおにぎりはスーパーで買ったヤツです(^^)

Mineji

この日はカツオのカルパッチョ～♥ 赤いのはパプリカですか？切り方が上品♬*゜ 納豆にミョウガは、私も好きです♪ 今回のゴマがさすが～⤴⤴って思いました(*˘︶˘*)♡ ピノ・ドニス飲みたいです♥

みか吉

みか吉さん ありがとうございます♪♪ 赤パプリカの香りは控えめにしたかったので、細かく切って彩りだけにしました。 納豆と茗荷♪♪は美味しいね。乗っけるだけの超簡単パスタでも美味しいです(^^) オリーブオイルで少し寄り添わそうとしたんですけど…ダメでしたぁ〜！

Mineji

ピノドニスにグロロー‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ ワクワクするようなセパージュですね！ 納豆は基本ワインとがNGだと思うのですが、 豆ってるナチュールとかだったら…なんて (๑ ˭̴̵̶᷄൧̑ ˭̴̵̶᷅๑)

toranosuke★

toranosukeさん 納豆とは本当に合いませんね〜。それぞれは美味しいのに面白いですね〜(^^) 美味しいピノ・ドニスでした♪♪

Mineji