カッペッラーノ・バローロ・ピエ・ルペストリス2011年を頂きました。 全体的にブリック掛かったルビー色。 赤果実に浸されたスパイスや薬草、タールにミント、レーズン、プルーンなどバローロらしい複雑なアロマ。 甘い風味のバランス良い凝縮感の果実味から、程よい酸味とタニックな全体感。とても長い余韻にスパイスとヒートを感じますが、とても滋味深い味わい。 翌日少し落ち着いた油脂を感じる果実味で、バローロらしいタンニンは健在。余韻が長く、お食事ともゆっくり楽しめました。 昔は気軽に買えたカッペッラーノも、もうそうはいかなくなり残念です。

Marcassin