神の雫を読んで、また、ワインショップソムリエさんのセールに釣られで購入。 今日の夕食は刺身・糝薯（しんじょう）だったので、和食に合うワインということでいただきました。 シャルドネらしく、緑がかった明るいイエローの色あい、また、アプリコットやシトラスの香りがしました。 ただ、日本酒酵母を使っているので、「日本酒！」という風味が広がりました。 いつもとは違う白ワイン、和食と合わせ美味しくいただきました。

カズマサ

カズマサさん、 機会があったらソービニオンブランも楽しんでみて、感想を聞かせてください。 シャルドネは、僕もカズマサさんと同様の感想でした。 どちらも面白い白ワインです。

ホーリースモーク

ホーリンスモークさん コメントありがとうございます。 ソーヴィニョン・ブランのぎんの雫も気になっていました。 そっちの方が、香りがより強いんだろうなぁ、と^_^ どこかのタイミングで開栓し、感想あげたいと思います！

カズマサ