4本目は、 Rita Farm& Winery 1824 Vignoble Chardonnay (2020)です。 ステンレスタンクで発酵と書いてありますが、 何だか樽っぽいようなニュアンスもあり。 しっかりめのシャルドネでした。 北海道のシャルドネって、 もっとサッパリしている印象だったので、 ちょっと意外。 美味しかった。

tubaki

北海道のシャルドネといってもいろんなのがあるんですよね。 作り方によって全然変わっちゃうんですよね。 オレンジっぽくしちゃうと途端にシャルドネという品種すら当てられなくなります。

70111

70111さま こんばんは。 山﨑さんのシャルドネを頂いたときは、 すごーくサッパリしてた印象だったんですよ。 それで北海道のシャルドネのイメージが 出来ちゃったんですね。 他のワイナリーのシャルドネも 試してみたいです。

tubaki