Francois Raveneau Chablis 1er Cru Montmains 2005 骨格がしっかりしている上に硬さが解れて、果実味、酸、ミネラルのスケールも05というヴィンテージの助けか？大きく、バランスも良い。 今が飲み頃！と言うべきシャブリ。 こんなワイン飲んだら、他のワインが飲めなくなってしまう？素晴らしさ。。。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大天使さま〜 ありがとうございました。 本当にシャブリって色々飲んでみればみるほど、ラヴノーの偉大さを感じてしまいます。ブルゴーニュ全体としてもですが。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 この日のワインの中でも一際目立つ？これがシャブリ！と言うワインでした。 コシュ・デュリもそうですが、これぞ！と言うワインが飲めなくなっている現実が怨めしい？今日、この頃です。。。 これからは若い作り手に期待しましょう！

Katsuyuki Tanaka

こちらも本当に素晴らしいワインで、ラヴノーの別格さが際立っていて、もう簡単にシャブリは飲めません(>_<) とても柔らかくてエレガント、真夏の岩牡蠣にもぴったりで、やはりセオリーではなく経験してみないと分からないことばかりでした〜貴重なワイン、ご馳走さまでした✨

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うらめしや～～( -_-) 超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様あぁ～ ラヴノーの1er05年～ 美味しいに決まってますぅぅ サロンにルーロのアリゴテ～ あああ鮨に合うに決まってますうぅ 私はこの時王子(5才)を連れて5皿でガチャポンを1回抽選できるく○鮨で生ビール飲みながら3回連続ではずして舌うちしていましたよ(>_<) ご存知の通りですがねっ！ヽ(｀Д´#)ﾉ 今から終電で来いとはどういうことですかっ！ イジメですね ハラスメントですねっ！ …回転すし屋のく○鮨にワイン持ち込みってできませんかね(笑)

白猫ホッサ

miho_vinoさん、こんにちは。 こちらも美味しかったですねぇ〜。 3人で思わず、白猫ホッサー大魔王様に連絡しなければ！っと、、、 でも、良く飲みましたねぇ。。。

Katsuyuki Tanaka

白猫ホッサー大魔王様、こんにちは。 こちらのお寿司屋さん、表飯屋〜？ですよ？ すみませんねぇ〜。 どうしてもお寿司に合うワインが白ワインになってしまうんです？ 偶々、偶然、セラーにこのワインがあったんです？ 適当に選んだら、サロンにルーロにラブノー になってしまった？んですよ？ あぁ〜？偶然とは恐ろしく、楽しいものである？ by 白汁大魔王？

Katsuyuki Tanaka

↑て、て、適当に選んだらこうなった… (ﾟoﾟ;; Generous & 男前過ぎて惚れ惚れしますねぇ〜やっぱり我らが大天使さまです♡ 笑

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↑だって、飲みたかったでしょ？

Katsuyuki Tanaka

はい♡ そう顔に書いてありましたね〜バレバレf^_^;)汗

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トロたく美味しそうですね〜(@￣ρ￣@)♡ トロたく巻き好きです。

Vanilla

Vanillaさん、こんばんは。 こちらのお寿司屋さん、豪快にトロたく出てきます。 今回は海苔で巻いて、ご飯なし！ がっつり頂きました。

Katsuyuki Tanaka