店長オススメのワイン 05のバックヴィンテージ 色はルビー 第一アロマはチョコのニュアンス ココアやプルーンなどの黒い果実、ラズベリーやナツメグなどのスパイス トリュフもあるか？ タンニンもあるが角はかなり取れていて溶け込んでいる。 カカオ70%ぐらいのチョコを背伸びして食べたけどやっぱり苦いとはにかんでいる少年の姿をイメージした。 ちなみに自分は89%のチョコと頂きました（笑） きっとこういうのが飲み頃のワインと言うのだろう。そう感じた。

TOMO.M