ほぼ無色透明で粘性は中等度。 香りは樽が効いた甲州に良く似ている。淡いグレープフルーツに丁子、酵母に貝殻と樽。 アタックは軽く残糖のある細身のボディ。酸はまろやかでミネラルと渋みのあるコクのある苦味が特徴的。やはり甲州に良く似ている。軽く上品な甘みと渋苦味が軽い和食に良く合うと思う。

らすかる77