フランスのシャンパーニュ地方、シャンパーニュ・ブリス エリタージュをグラスで。ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 色味は明るいゴールド、香りは赤リンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、イースト、蜂蜜。 飲み口は中庸〜やや厚みある口当たり、ふくよかでコクのある果実味に、バランス良い酸味。 厚みと酸に丸みあるまったりシャンパーニュ。

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このお店いいですね。 最近は、ご無沙汰しておりますが、ひと頃、出張とセットでした。

!ryu!

!ryu!さんもいらっしゃっていましたか、さすがです！ シャンパーニュ縛りで頑張る男気あるシャンパーニュバーですね。 コトー・シャンプノワの赤がオンリストされていて、なるほどなーと思いました。

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