この日は浅草橋のワインバーで中小職と飲みました。 2本目はファミーユ・ジョリーのサヴニエール レ・ビュー・クロ 2021でございます。 最近、ファミーユ・ジョリーとは何かとご縁がございます。 洋梨のようなベルベットな香りにシュナン・ブランらしいカリンや青リンゴのフレッシュさ。 少し甘みを感じる優しい味わいで、甘みが引いてくるとバトンタッチでジワジワと旨みが広がります。 中華にもとても良く合う満足感の高い一本でございました。

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