週末のシャンパーニュは、久々のヴェット・エ・ソルベ・ブラン・ダルジル・ブリュット・ナチュールNVを頂きました。単一畑ビオーヌのブラン・ド・ブラン、0ドサージュで、デゴルジュマンは2016年10月20日になります。 光輝く黄金色。 ナッツにハニー、シトラスや洋梨、ジンジャー・パウダーやスパイス等の少し熟成したアロマ。 ウルトラ・クリーミーなテクスチャーで、柔らかい果実味からスパイシーで少し鋭い酸味を感じ、エンドに甘味を感じるミネラル感。 ドライでクリーンな印象ですが、少し中間のボディに空間を感じます。 翌日は全体的に柔らかくブランデー感が増し、クリーンな印象でした。

Marcassin

ヴェットエソルベ好きです〜♡ こちらのキュベも美味しそうですねえ！

Vanilla

Marcassinさま ヴェット・エ・ソルベ、ショップの方に薦められて先日注文してみました。どんな感じか、楽しみです。

hintmint3

Vanillaさま ありがとうございます。 未だ比較的新しい造り手ですが、個性的な作りで良いですねヴェット・エ・ソルベ。 又色々と試してみようと思います。

Marcassin

hintmintさま ありがとうございます。 セロス・チルドレンの一つですので、個性的ですが、是非試して頂きたい造り手です。

Marcassin

こんにちは❢ こちらのエチケ❢ 持っているかも?と思って調べてみましたら2012ベースのがありました(ˊ˘ˋ* 近いうちに飲んでみます♪

meryL

maryLさま こんばんは。 ありがとうございます。 個性的なエチケットの個性的なシャンパンですね。 是非ご感想をお待ち申し上げております。

Marcassin