シャンパーニュ総集編② ①と同じくランス地区だけど北向き斜面のためボリュームが少な目のヴェルズネ村。グレープフルーツ系のさっぱり味。これはこれでよい。 マリアージュチーズはシャウルス(白カビ)とサントモール・ド・トゥーレーヌ(シェーブル)

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