シャトー・パルメ　1990 秋の古酒会4/4 本日のトリはくれぺんさんより、パルメの1990！こんなに古いパルメを飲むのは初めてです。くれぺんさん曰く、1990のパルメはリリース時にはかなり評価は低かったとの事ですが果たして。 やわらかな黒果実に赤系果実の甘さの混じる複雑な香り。とても柔らかくなめらか、深い奥行きがあり、甘さと出汁の旨みが渾然一体、長い余韻があとをひく。 すごすぎる。。 ちょっとビックリしてうまー、とか言ってる余裕なし^ ^;; オフビンと言われているのが信じられないパルメ、一口ごとに感動をかみしめながらいただきました。これは自分史上過去最高のパルメでした。くれぺんさん素晴らしいワインありがとうございました！ 会の後で調べましたが、1990のパルメはリリース時PP88点だったのが、後のテイスティングでPP92に上方修正されたようです。熟成によって実力を発揮するワインなのでしょうね！？ 以上4本。古酒って当たるとやはりスゴイと言うのを再認識した素晴らしい会となりました。

Eiki

90ボルドーは外さないですね(^q^)

chambertin89

いやぁ〜コレはいいですよね✨✨ (*˘︶˘*).｡.:*♡

江川

いゃあ、想像以上に良かったですね～(笑) あまりパーカーさん評価は気にしなくても良いボルドーなのかも知れません。飲んだ中では59年とか83年とか89年とかは確かにパーカーさんが好きそうなスタイルのパルメでしたが、そうでないヴィンテージでも十分楽しめますから。

くれぺん

chambertin89 さん 流石のワインでした、ため息をつきながら飲んでました^ ^

Eiki

江川さん パルメは外しませんね、びっくりワインでした。

Eiki

くれぺんさん 事前のオフビン情報はなんだったのかという^ ^;、驚愕のパルメでした。私はもうこれ以上は望みません笑。素晴らしいワインありがとうございました！

Eiki

90パルメって、オフだったのですか？ コメントはもちろん、画像もすごーく良い色で美味しそうすぎます♡

マリエー

パルメ!は自分で初めて購入した思い出のワインですദി ᷇ᵕ ᷆ ) 銀座の小松ビル⁉の一角にあったエノ○カさんでした…あの時、高価だなぁ〜と思いましたが今は………ハァ〜(;´д｀)

meryL

マリエ☆さん 私も知りませんでした、どうやらパーカーでは低評価だったそうです。いや〜、めちゃくちゃ美味しかったです！！

Eiki

meryL さん 初めて購入したワインがパルメとは！！めちゃくちゃセンスありますね、めちゃレベル高いです！！ワインもすっかり高くなりましたね、、( ；∀；)

Eiki