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4.0
Judith Beck Pet-Nat Bambule 2020 ヴァイスブルグンダーを主体とした4品種をブレンドしたメトードアンセストラル。 爽やかな柑橘やお花の香りとともに なにこれハーブ?と思ったらレモングラスやタイムの表現。ほんとだわ。リッチな旨味とほろ苦めちゃ好き。 人参のラペ。 ウニのクリームブリュレ&白海老のタルタル。 鴨と豚のリエット&新甘夏のマーマレイド。 黒アワビのクリームコロッケ。上にのってるの葉っぱはナスタチウム。ナスタチウムって初めて。 グラスオーダー、お料理とあわせてくいくいすすんじゃって ボトルで頼んだ方が合理的という結果。
にわ晃子
グラスオーダーあるあるですね。スーダラ節に身に覚えがあるならボトルオーダーが正解ですかね 笑。
hidenori
hidenoriさん そうなんですよ。 1本飲み切れないし、白や赤も飲みたいし…でグラス対応ありがたいのですが 毎度悩ましいです。
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Judith Beck Pet-Nat Bambule 2020 ヴァイスブルグンダーを主体とした4品種をブレンドしたメトードアンセストラル。 爽やかな柑橘やお花の香りとともに なにこれハーブ?と思ったらレモングラスやタイムの表現。ほんとだわ。リッチな旨味とほろ苦めちゃ好き。 人参のラペ。 ウニのクリームブリュレ&白海老のタルタル。 鴨と豚のリエット&新甘夏のマーマレイド。 黒アワビのクリームコロッケ。上にのってるの葉っぱはナスタチウム。ナスタチウムって初めて。 グラスオーダー、お料理とあわせてくいくいすすんじゃって ボトルで頼んだ方が合理的という結果。
にわ晃子