スペインDOリベラ・デル・ドゥエロ：モンテ・カスティージョ・ティント2016。色は渋みのある黒っぽい紫色。独特な、ややドライフラワーの香り。これがティント・フィノの個性？花とヤマモモの果実。かぁいらしい強い香り。女児向けおもちゃのような。サンリオ系のような。しかるに甘いだけではなく、白胡椒の辛味有り。

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2日目。ややスモーキーに。果実味増しました。いちごジャム？

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リベラ・デル・ドゥエロはスペインの内陸部の北部。スペイン北部のワインが好きになりました。

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リベラの個性的な味わい 堪能されたようですね。

ウルヴァリン

はい！スペインワインというと、動物のような臭みがある印象だったのですが、北部の方は全く違うようです。

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生産者の情熱と愛情、卓越した技術で、様々な個性と味わいを感じられるワインが産まれるんですね。 それが単なる飲み物を超えた存在として多くの人々に愛される理由なのですね。 新しいワインの発見に乾杯。

ウルヴァリン

そうですね。ワインの世界は広くて深いのが魅力です。

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