アルザスのビオ界で名の知れた生産者。 ピノグリですが、醸しているので色は熟成したロゼのようにオレンジです。白ではないです。タンニンもあります。 亜硫酸無添加。 セメダインやマニキュアとるやつ(リムーバー)の香りがあります。 ワインの厚みはしっかりで複雑な構成だと思いましたが、香りが香りなだけになんとも。。 もう少しビオの有名な人たちを飲まないとなー。

Sho Saito