外観は深みのあるダークチェリーレッド 成熟したブラックベリーやブラックチェリー、プラム 大きな赤い花の香り、牡丹 ヴァニラ、コーヒー、シナモン、丁子などのスパイス タンニンは僅かに収斂性があり力強い ※以下商品説明 産地フランス　 原産地呼称ラングドック・ルーション 格付AOCリムー 品種メルロー56%,カベルネ・フラン19%,カベルネ・ソーヴィニヨン5%, マルベック5%, シラー15％ ALC度数14.5% 飲み頃温度16〜18℃ 南仏ランドック・ルーションにて、シャトー・ムートン・ロートシルトの流儀で仕上げられた実力派ワイン ◆畑 2006年の平均気温は13.8℃、総降水量は446ミリメートル。 過去4年平均と比較して、より高温で雨の少ない1年でした。やや厳寒傾向だった冬を越えて、迎えた春には温暖な天候が続きます。 萌芽はもっとも早熟なメルロで3月28日に記録され、カベルネ・ソーヴィニヨンは4月16日に完了しています。これはドメーヌにおける通常どおりの日程と言えます。花の時期は早期に進み、良好な天候条件のもと、5月25日から6月11日に観測されています。夏は高温傾向で、特に7月には35℃を超す気温を8日ほど記録しています。着色は7月30日に始まり、8月15日に完了しました。 収穫作業は非常に良好な天候のもとで行ない、最適熟度のポリフェノールを含む、最上質ブドウが収穫出来ています。 ◆発酵〜熟成 樽内育成：新樽(25％)　1〜3年使用樽(75％) ◆商品説明 上品で鮮やかな、濃い赤色の美しい外観。 香りには上質な瑞々しさがあり、スグリ、ブラックチェリー、野イチゴのアロマが広がります。エアレーション後には、ほのかなキルシュ漬け果実の香りや各種スパイスのノートが、バラ花やシャクヤクの香りと巧みに絡み合います。 味わいに関して、アタックにはビロードのようななめらかさがあり、赤果実および黒果実の風味、上手く包み込まれたタンニン、そして見事なテクスチュアとの融和が楽しめます。味わい中盤には、濃厚さとともに上質な瑞々しさが感じられます。 後味の余韻は長く、複雑でエレガント。果実のコンポート、調和ある樽香、コーヒー、バニラ、各種スパイスのノートが広がります。 ◆専門誌評 ロバート・パーカー　90ポイント

cmd'93☻