京都ツアー最後は、毎年恒例の川床へ。 『いらっしゃい、待っていましたよ、ゆっくりしてってください〜〜』と、 奥から顔をチラッとみせて厨房に戻り続きを。 お盆後半は天候に恵まれず、 止むを得ず店内で川床を眺めながらスタイルをとられていたよう。 夏、京都、川床、鱧、鮎 たのしみにいらっしゃるお客様の笑い顔を 1番たのしみにしている店主さん、 ちょっぴり残念そうに語るその先には晴天。 一年中でもこの時期だけの特別イベントなんだから、今日こそ、店主さん自身も、 雲ひとつない晴天になってもらえたらなあと感じた瞬間でした。 お料理は鱧中心としたコース。 稚鮎の苦味とシャルドネのキリッと感が あまりにも仲良く調和してくれるのに またまた、やってしまいました。。 テーブルがシャルドネの池に〜〜♪ はあぁ〜〜（╹◡╹）。。 調和できていないのは、私のアクション、、 いつも気の利くアクセントでなくアクシデントを繰り広げてしまいゴメンなさい。。 と、ひたすら謝りながらグラスに頭を叩かれる（ぶつかる）のでした笑っ。。 以下、引用してきた内容です↓ 古典的なシャブリのようなスタイルで、きりりと引き締まった豊な酸味とミネラル感に柑橘フルーツの風味が広がり、細身でスムースな印象で焼牡蠣などに。 【外観】 輝きのあるグリーンがかった淡いイエロー。中程度の粘性。 【香】 グレープフルーツの皮やレモンの柑橘フルーツの香に白い花やリンゴの糖蜜の香にグリーンハーヴのニュアンス。加えてシュール・リーによる澱由来の芳ばしい香も広がり心地よい。 【味わい】 アタックは爽やかで冷涼な気候で育ったニュアンスが伝わってくる大変豊な酸味を備え、ミネラリティーに溢れている。ライトボディ(辛口)　非常にドライで引き締まった印象。柑橘フルーツのフレーヴァーが心地よい。余韻8秒。 　醸造責任者であるヴァンサン・バルトモン氏を中心とした醸造チームは極めて優秀で、まさにシャブリのプロフェッショナル。純然たるシャブリ・メーカーであるラ・シャブリジェンヌでは数多くのアペラシオンを毎年造り上げます。そうして豊富な経験を積んだ彼らはシャブリのエキスパート集団といえるでしょう。

☆rui☆

ruiさん ドンマイです(°∀°)ﾉ✨ ドジっ子っぽりを許されるのも ruiさんの魅力かと 笑

カボチャ大王

　☆rui☆ さん、憧れの川床料理いいですね～ また テーブルにもシャルドネの川を作るなんて粋です(^_^)v 　美味しい料理と素敵なワインそして☆rui☆さんの素敵な京都の旅に(*^o^)／＼(^-^*)

osamu.ogawa.71

アクシデントではなく、周りを和やかにする魔法みたいなんじゃないでしょうか…。 あまり、上手いフォローになっていませんね(-_-;) でも、☆rui☆さんの周りに笑顔が生まれている光景が浮かびます。 鱧も夜景も綺麗ですね～ 素敵な旅のお土産を有難うございます(^^)

ジュゼッペ

ワインも京都の夏もいい眺めですね..

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

川床で美味しそうな鱧料理と白ワイン♪ 京都ならではの夏の楽しみですね！ 少しくらいのミスはご愛嬌です。 それを忘れてしまうくらい、この日の食事を楽しんだ方が皆笑顔になりますよ(^_-)

末永 誠一

カボチャ様 こんなごときの分際なのに、そんな暖かな日差しで見つめてくださるカボチャ様、ヴィニーカの場所は、わたしにとって唯一のオアシスです。笑っ そして、ドジを魅力と捕らえるくらいの大らかな心をお持ちで、素敵な旦那様&父親であるカボチャ様こそ魅力的な方ですよ〜〜♪

☆rui☆

osamu様 シャルドネの川！！ 鴨川、川床、、のあとにその例えを思いつくosamu様のセンスが素晴らしいのです。！(о´∀`о)ブラボー！！ osamu様の飲まれた生ワインでしたら、シャレじゃなく 非難の嵐と涙の川が流れたでしょうね。(*´◒`*)笑

☆rui☆

ジュゼッペ様 周りを和やかにする魔法、、そんな素敵な考えができるのは、さすが、語り手ジュゼッペ様ですよ。 ものすごく、救われました〜〜♪(о´∀`о) 私こそ、 ジュゼッペ様の記念すべき101本目ワインのちびっこのお絵かきをみて、、もう、、思わず顔がニヤケてしまっていました( ´ ▽ ` ) いつも笑顔と元気に花咲く投稿、コメント、ありがとうございます。

☆rui☆

Prosecco様 風流で優雅な時間の流れを感じる素敵な京都の眺め、、 とはいいつつも、 Prosecco様のメイン背景の花火とタワーの華やかさといったら、、女性はみんな持っていかれちゃうウットリさですよ。笑(*´◒`*)

☆rui☆

末永様 ご愛嬌とのコメント、慣れないのでお世辞でも素敵なフォローしてくださるヴィニーカの方々の人柄に私こそ、 ああ、、こうゆう捉え方のできる心って大切だな、、 と、 日々人生勉強するとともに、何気に元気貰っています。 ナチュールワインでユニークなエチケットものをお見かけしますが 末永様の最近飲まれた小鳥さんエチケット、、 こうゆうキュートなエチケットにキュン♡となりました笑

☆rui☆

同じ頃に京都にいらっしゃったんでしたよね。今年も天気を心配しましたが、送り火バッチリ見られて良かったですね。わたしは祇園あたりにおりました。

aranjues

aranjues様 ラペッシュも来週お邪魔します。本当にいつも、 近い場所にいらっしゃるみたいで、すれ違っていそうです笑！！ 今年は送り火自体は見れなかったので、aranjues様のお写真の中で炎が上がっているのをみれたのが 嬉しかったのですよ。

☆rui☆

川床ですか～❤ 憧れますね♪一度で良いから経験してみたいな(^ー^) アクシデント…ドンマイです！グラスに頭を叩かれるなんて、可愛い(失礼)

高山剛

高山様 嬉しいお言葉に思わず赤面。。笑(≧∀≦) 川床にいたら、一旦川に飛び込んで頭冷やさないと〜〜笑。なんて(о´∀`о) 川床も素敵でしたが、 高山様の豪華すぎる食卓を目の前にしていたら、きっと一瞬で夢の世界へ行けそうです〜〜〜♪

☆rui☆

☆rui☆さん 誉めすぎ注意！(￣▽￣;) 次の投稿がしづらいかも⁉(笑) たまには、チャンと料理せねば♪(^ー^)

高山剛

高山様 家庭的なちゃちゃっとツマミを思いつくアイデアがなかなか出てこないのですよー(о´∀`о)。 どうしても決まったメニューになりがち。 特に魚介系はなかなかむずかしくて、、いつも頭を抱えています(*´◒`*)

☆rui☆

なるほど！(笑) それについては、私はCOOKPAD歴がVinica歴の３倍位あって、ＭＹレシピ&COOKPADお仲間レシピが、レシピ見なくても作れたりするのでね❤(^ー^)

高山剛

高山様 クックパッド、私も以前すこだけ参考にしていましたが、 今拝見したところ、レシピ数がかなり増え、かつ、検索しやすくなっていて驚き。 これはいい情報！ただ、、あまりのレシピ数に、、目移りしてしまいます笑←贅沢な悩み。。

☆rui☆

川床、涼しげで良いですね(^^) ライトアップされた祇園四条方面（？）も素敵です♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆様 この時期は涼しげな川床はとってもいいですよ(о´∀`о) 鴨川に堕ちてしまう通行人がいて、途中から祇園の眺めどころではなくなり心配でした。。無事救出されましたが。 お食事は京都らしく鱧懐石でした(^^)

☆rui☆

川床いいですねぇ(๑˃̵ᴗ˂̵) オープンテラス好きの私としてはぜひ行ってみたいのですがなかなか機会に恵まれずにいます(T . T)

winecamper

winecamper様 フォローありがとうございます！ 知識なしのワイン好きですが、どうぞ宜しくお願い致します(*´∀｀*)！ オープンテラス、私もだーい好きですっ☆！ 少し涼しくなってきたこの時期、特にいいですよね。 川床は暑い時期よりこの時期に行きたいものです。。笑 京都は風流な景色のなかで非日常感を堪能できる場所があちらこちらにあり、これからまだまだ開拓していきたいのです。

☆rui☆

こちらこそよろしくお願いします（＾∇＾） 京都いいですよねぇ これから秋が深まると最高ですよね 奈良には仕事でよく行くのですが京都で風情を楽しむ時間が取れず辛いです(T . T)

winecamper

winecamper様 奈良ですか、とても良い場所じゃないですか〜♪ 隠れ京都ともいえる、穴場な日本文化の宝庫で もちろん、食事や見所まで盛りだくさんですよ〜(*´∀｀*) →とはいえ、私は奈良はあまり行ったことがないので 行きたい願望ばかりで。。 日本中素敵な場所はたくさん眠っていそうですね。 有名だけでなく、自分だけの穴場を見つけたらハッピーになれそうですね(*^^*)

☆rui☆