気軽な和食ランチワイン会④ 30年程前にフランス訪問の際お土産に渡されたサンテミリオンをコース中盤で供された熊本赤牛のローストに合わせる こなれたタンニン、チラッと顔を覗かせるスパイシーさと穏やかな果実味、肉と反応する甘さ、美味しいです。

穴澤R努