山梨出張の際に買ったルミエールワイナリーの甲州スパークリング。 澄んだレモンイエローなのですが、やや濃い目の色合いです。細やかな泡が勢いよく上がっており、持続性もあります。 香りのボリュームは小さめですが、レモンやグレープフルーツなどの柑橘にブリオッシュを感じ、また石灰などのミネラリーさ、ややナッティな印象も受けます。 アタックは軽めで、ドライです。次いで、細やかな泡が弾けるのと同じくして爽やかな酸を感じます。アフターにはレモンをかじったような味わいと、やはりレモンの皮のような爽やかな苦味を残します。 余韻は短いですが、スッキリとした味わい自体がスダチなどを連想させ、スダチを添えるような料理にとても合いそうです。 アルコール11% 泡持ちの良さや香りからもしっかりと瓶内二次発酵らしさを感じさせてくれます。 そこまで期待していたわけではないのですが、予想以上においしく、これはぜひまた買いたいです。

しみしみ

南瓜もこちらのワイン頂きましたが、コスパがとても良く美味しかったです✨

カボチャ大王

コメントありがとうございます！ 以前のポストを拝見しましたが、本当にコスパが良かったようで(笑)　そんなショップが近くにあるとは羨ましい限りです(^^)

しみしみ