実はこのワイン、何を思ったかコルトン白と間違って買ってしまったワインでした。 ここのコルトン白は凄く有名で、やけに安いなぁ、とはちょいと思ったのですが、、（普通は気がつきますよねぇ） その後、気がついたのですが、まぁいいか、とキャンセルせずに買っておいて、本当正解でした。（普通だったら、フェヴレイ赤は１ケースも買わない、かな） ２０１５年に最初の瓶を開けて、以来本日ので６本目なのですが、２０１５年に最初に開けた頃からとても美味しくて、まだ０７ですが、その時からもう完全に飲み頃でした。 ９０年代のフェブレイ赤は幾つかの銘柄、何度か飲んだ事が有りますが、２０００年以降はこの０７コルトンが初めてでして、初めて飲んだ時はそのスタイルの違いに、「もろビオっぽい、どーしちゃったの」と思ったものです。 それでその折、少し調べてみたら、この頃から社長の世代が変わった様ですね（息子に変わったらしい）。 今日のワインも以前からの一貫したテイストで、美味しいです。ただ、これ以外のフェヴレイ赤は飲んでいないので、このコルトン０７だけがそうなのかどうか、他のフェヴレイ赤も飲んでみたい所なんですが、もうワインは買ってはいけない身の上なので、、、 どなたか、２０００年以降のフェヴレイの傾向について教えて頂けると幸いです。

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