ピクプール種（←知らない品種(￣▽￣;)）主体に、テレ・ブラン（←知らない品種(￣▽￣;)）、グルナッシュ・ブラン（←知っている品種）から造られているというこちらの作品は、お正月恒例の『うきうきワインの玉手箱』さんの福袋、通称「うきぶ袋」赤白10本15,000円からの1本です。 芳香は、そもそも量的に少なく、梨や桃の香りはありますが、むしろ葡萄のそれと言うよりも何故か魚の煮物のような、また獣臭もありまして、たまたま食していた魚の粗煮との相性が特に素晴らしく、また写真は撮り忘れましたがこの日のメインでした自家製春巻きとの相性もとても良く、幅広く日本食や地中海料理との相性がとても良さそうでした♪(o^-')b ! 芳香の出は物足りなさがありますが、お値段も手頃ですしテイスト的には日本の食卓に幅広く合わせられそうですので、またいつかリピートしてみたいと思わせてくれるラングドックの白の作品でした。 ご馳走様でした。

Spring has come!