次はマスター・オブ・ワインが南アフリカ、エルギンで手がけるシャルドネでございます。 まだ新しいヴィンテージながら、とても素晴らしい一本でございました。 やや濃いイエロー。 芳醇で、隅々まで溶け込んだ樽の香り。 マンゴーやパイナップルの熟した南国のフルーツの香り。ほどなくして焼き菓子のような香ばしさロースト感が顔を出す。 とても粘性が強く、噛みしめるようなボリュームのある酸味。 ボリュームのある反面、とても綺麗な結晶のようなミネラルもあり、アフターには清涼感を感じる。 これは並の白ワインでは太刀打ちできない一本でございます。 小職がこれまでの南アフリカのシャルドネの中で1番かもしれません。 来月はクレイ・シェルスをいただきますのでどんな味わいであるか楽しみでございます。

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にゃんbe様太鼓判の南アのシャルドネ✨ お値段もなんとか手が出そう←ここ大事(笑) ブクマです！

ゆーも

Vin-beさんのお気に入りは興味あります♪ 探してみようかな(^^)

末永 誠一

カーショウさんのシャルドネは美味しいですよね♪ 来月飲まれる予定のクリスタルムのクレイ シェールも素晴らしかったので大変オススメです(^^)

YD

ゆーも様 おはようございます。 この価格帯では抜群の美味しさのように思えます。 カリフォルニアのオーベールなんかとブラインド対決したら面白いかもしれません(^^)

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末永様 おはようございます。 末永様にそう言っていただけると光栄でございます。 是非是非お試しくださいませ(^^)

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YD様 おはようございます。 そうなんですよ。期待以上の味わいだったので、少し得した気分でございます。 クレイ・シェルスも美味しいのですね！近年入手困難になりましたので、いただくのが楽しみです(^^)

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