長野県松本市山辺ワイナリーのシャルドネ樽発酵。 香りは控えめクリーンでまだ若い。りんごやグレープフルーツに白い小さな花、ヨーグルトに強い石灰のミネラル香。穏やかな樽の香ばしいニュアンス。 軽やかなアタック。やや硬さを感じさせる酸とミネラルをなんとか果実味が支えている。樽の苦味が余韻に。 もう少し果実感が欲しい。かなり還元的なので明日以降の変化を期待してみよう。

らすかる77