2017 フィリップ・シャルロパン・パリゾ ジュヴレ・シャンベルタン・レ・エヴォセル ブルゴーニュ/フランス お散歩ワイン・その4 休日の火曜日、書店の梯子をして、ちょっと休憩。 いつものデパ地下のカウンターです。 4杯目はキスラーと飲み比べで、シャルロパン・パリゾのジュヴレ・シャンベルタン、村名の単一畑です。 キスラーに比べて輝度がより高くオレンジのトーンもより強い見た目。 香りは、還元？的な硫黄のニュアンスがありますが、キスラーの赤果実に対して、黒果実優勢のより深みのある印象。 こちらも美味しいですね♡ 豊かな果実味と鉱物的なミネラル、微かなスパイシーさがポイントになった感じで、伸びる酸も加わり、とてもノーブルな味わい。 こちらも美味しいですね！

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