近頃いただくことが多い、ジョルジュリニエ。 2011年以降おっとりした感じが多い気がする。 生産者のスタイルもあるのだけれど グランクリュ　ボンヌマール2013 難しい年ではあるが、やはり同じ印象を受けたかな。 全体的になめらかなアタック。水分少なくなった黒系よりの果実、かすかにアジアンスパイス、やシナモン。オリーブ、のり、梅カツオ、ダージリン紅茶葉、かすかに獣の皮的、鉄っぽい香り。 柔らかさで酸味も落ち着いていて、平坦なミッドパレット細い線状の伸びから後半にかけては中心に集まる細やかなタンニンと鉄分。少しこなれた熟成味のある余韻。 次　この2013はもう飲めることはないだろうけれど ジョルジュリニエもう少し飲んでみようと思う。日本料理にはこのスタイルがありなのかな。

T.l