二本目のワインは赤を選んでみました。 ツェレポス・エステイト クティマ・ドゥリオピ・リザーブ 2011 TSELEPOS ESTATE KTIMA DRIOPI RÉSERVE (HPより転載) アポロン神のガールフレンド、「ドゥリオピ」の名を冠した一筋縄ではいかないワイン ■スタイル　サステナブル＆クラシック ■オーガニック認証　無 ■国　ギリシャ ■地方　クツィ | ネメア ■等級・格付け　PDOネメア ■葡萄品種　アギオルギティコ ■アルコール度数　14% ■酸度　pH3.82　総酸度　5.4g/L　 揮発性酸性度0.42ｇ/L　 ■糖度2ｇ/L ■SO2の添加　74mg/L ■提供温度　16-18℃ ■おすすめの料理　カレー ピザ 焼き肉などの味の濃い料理 ローストチキン ラザニア Tボーンステーキ ワインで煮込んだソースのパスタ ■商品説明 素晴らしいタンニンをまとったフルボディ。 それでいてバランスの取れたストラクチャで、5年から10年の貯蔵も可能です。 5日間の長時間抽出によるクラシックな赤ワインの醸造。発酵前の低温浸漬から発酵完了まで、すべての醸造工程は温度管理された状態で行われます。熟成はフレンチオーク樽（新樽70％、中古樽30％）で12ヶ月、ボトルで6ヶ月行います。赤い果実のフルーツ、ユーカリ、微かなピーマンのアロマ。しっかりとしたストラクチャ、バランスが良く、ビロードのような舌ざわり。 カレーやピザ、焼き肉などの味の濃い料理、ローストチキン、ラザニア、Tボーンステーキ、ワインで煮込んだソースのパスタに合わせて16-18℃でお召し上がりください。 (転載終了) クラシックなテクスチャ、なめし革、干し肉、倉の奥深くに置かれていたような埃っぽさを感じます。 なかなか難解なワインでした(^-^; こちらのワインを頂いている最中に突然雨が降りだして、テラスから雨垂れが入ってきてずぶ濡れに(|||´Д｀)ｶﾞｰﾝ

ひろ1972

今回ご一緒できなくて残念でした。 次回是非ご一緒させて下さい<(_ _)> アギオルギティコ！ 難解なお味なんですね〜ﾒﾓﾒﾓφ(•ᴗ•๑) ちょっと飲んでみたいです(^^)

めえめ

めえめさん そうですね、是非ご一緒させて下さい(^-^) こちらのワイン、クセスゴワインですよ(￣□||||！！

ひろ1972