シャトー フーガ マルドロール 2000 コート ド ブール PP89 メルロー50% カベルネ･ソーヴィニヨン25% カベルネ･フラン25% クリスマスイヴということで一か八かの賭けに出ます 笑 久々の2000年ボルドー 21年熟成〜(´∀｀*) 恐る恐る抜栓したものの、コルクは依然しっかりしています( ﾟ∀ ﾟ) デキャンタ後に残った澱がドロドロしていて、とても素晴らしいですね〜笑 色調は熟成を感じさせる、ややレンガ色がかった深めのガーネット。 香りはプラム、クローヴ、シナモン、枯葉、獣臭。 依然若々しく、メルロー独特の柔らかい果実味もいい感じ。 溶け込んだタンニンまでも甘く、アフターにはフレッシュな酸が残ります。 熟成感は控えめで厚みを感じさせる味わい。 だけど、若いワインとは一線を画すエレガントさも感じさせます✨ 流石ビッグヴィンテージ2000年✨ 確かにピークは過ぎているかもだけど充分美味しく、熟成ボルドーの楽しさを満喫出来る1本かと(´∀｀*)

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