やや濃い目のイエローによく熟れたフルーツに若干の蜂蜜。 蜜林檎の甘さの後に落ち着いた酸。 ブリュットの中でも甘さが強い印象。 よく冷やして甘味を抑えて飲む方がよさそう。 今みたいな暑い時より秋口や春先が似合うかな？

Daisuke Yamanaka