Francois Seconde Grand Cru Sillery Blanc de Noirs La Loge。 シルリー村のブドウだけを使用する、唯一のレコルタン・マニピュラン。 このChampagneは初めて頂きました。 シルリー村の単一畑、ラ・ロジェのピノ・ノワール100％、ドサージュは8g/L。 少し苦味を感じる味わいに、ブリオッシュやナッツが香るのリッチな風味。

Katsuyuki Tanaka