次は、牡蠣（ボイル）に合わせて…ということで、こちらを選択してみました。 ラングドックのシャルドネ。 開けたてはそれほど香りを感じなかったのですが、少し置いておくとアプリコットや白桃などストーンフルーツ、香ばしい樹脂のニュアンスが感じます。 アタックやや強く、オイリーさを感じる食感。なめらかな酸味があり、後味には心地よい苦みがあります。 牡蠣とソースのテクスチャと合っており、臭みも出ず良かったです。

しみしみ