ラヤスの９９は、この数年、何本か定期的に飲んでいますが（ヴィニカに上げてるだけで５本目ですね）、次第に良くなった様に思えます。心証としては今回が一番良いと思います。最初から立ち上がる香りが魅力的ですし、アフターの世界がまた複雑でとても魅了されます。飲み始めた５、６年前はちょっと堅い感じだった気がしますが、前回ぐらいから印象が変わりました。 大昔から少しは飲んだ事はあったのですが、以前は、有名な銘柄ですから興味は有ってもそこまで執心はしていませんでした。しかし２０１１年に実際に畑を見に行きまして、完全に感化されてしまいました。 それまでラヤスは、そもそもあまり見かけなかったし、それに売ってても結構高かったので、全く買っていなかったのですが、帰ってからいきなりネットで探しまして、少々高くても幾つか買いました。 今まで飲んだので９９が一番多いのは、その頃探した中で、単に９９が多く有って一番安かったからです。確か評価も低めだったと思います。とは言っても、どれも３万円位でしたから、流石にちょっと躊躇はしましたが、、 でも、今となっては当時買っておいて良かったかな、と、思わざるをえないですよね。値段を考えなくても何だかほぼ稀覯品になっている様な気がします。最近は、フォンサぐらいしか見つかりませんね（フォンサなんて、以前は数千円ぐらいだった気が、、）。 あんまり幅広く飲んでいませんので、偉そーな事は言えませんが、２０００年過ぎたくらいからのラヤスは結構早くからとても美しく妖艶で美味しいのですが、ここらのヴィンテージ、そして９９は、以前は少し堅めの印象でしたが、少し前（１、２年前）からとても良くなった様に思います。 ２０１１年にニュフ・ド・パプでラヤスの畑を見た夜、すぐ近くの地元と言えるアヴィニョンのレストランでラヤスの９８を開けましたが、ソムリエ氏は当たり前のようにデカンタしてましたし。 しかし、飲みながらいつも思うのですが、ラヤスのテイストは、これに似たのを私は知りません。ニュフのラヤスではなくて、ラヤスはラヤス唯一、みたいな、気がします。まぁ、ニュフ・ド・パプのワインって、あとはボーカステルやアンリ・ボノー、それにバルブ・ラック位しか、私はテイストの記憶がありませんから、当然かもですが。なんか、みんな全然違いますよね。

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