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「ドメーヌ・ジン・牡蠣甲州2021」 マセラシオン・カルボニック オレンジワイン、名前の通り牡蠣鍋に合わせてみたら、日本酒の如く醸した味わいがあり、牡蠣の複雑なミネラル感やクリーミーさを上手く中和してくれる絶妙な味わいだ 鍋全般に合いそうだから、これからの季節用にストックして置いてもよさそうだ
ま〜く
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「ドメーヌ・ジン・牡蠣甲州2021」 マセラシオン・カルボニック オレンジワイン、名前の通り牡蠣鍋に合わせてみたら、日本酒の如く醸した味わいがあり、牡蠣の複雑なミネラル感やクリーミーさを上手く中和してくれる絶妙な味わいだ 鍋全般に合いそうだから、これからの季節用にストックして置いてもよさそうだ
ま〜く