トレンティーノ自然派の雄ポイエルェサンドリ ピノネロ100% 薄いルビー色 香りの強さは普通 ピノノワールらしい赤ベリー、白胡椒、すみれ、森の下草 さっぱり！ はっきりした酸味の後にココアのような甘苦さがきて 酸味が残る。 キリッと酸っぱい感じではなく、まろやかな感じの酸味で好き嫌い分かれそう。 パルミジャーノと相性良かった！

pecorino