Simon Bize & Fils Savigny les Beaune Blanc写真(ワイン) by 白猫ホッサ

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REVIEWS

ワインSimon Bize & Fils Savigny les Beaune Blanc(2015)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーションレストラン
飲んだ日2019-05-26
飲んだ場所ワインバー
買った日
買った場所ワインバー
購入単位グラス
価格帯2,000円 ~ 2,999円
価格
インポーター

COMMENTS

白猫ホッサ

今日は私白猫がどれ程自制心ある猫かを報告します(笑) まず時刻は17時(^o^)向かったのは 久しぶりのビストロ・ヴァンLV 軽い夕食をとります。 ワインと女と歌を愛さぬ者は生涯の愚者であろう 宗教家マルティン・ルター ここのメニューの1ページ目に書かれた名言 まずシャンパーニュはRM それにチェイサーに生ビア。 今日は日中ゴルフコンペ 暑すぎです(^-^;) で自制心のある白猫はシャンパーニュと生ビアという泡々で身体を冷やします(^o^) テヴネ・ドルーヴァン ブリュット・カルト・ノワール ムニエ70%ピノ30%ブレンド(!)によるブラン・ド・ノワール ドサージュ7.5g テヴネ・ドルーヴァンはパシー・グリニー村に19世紀後半から続くRM。2005年より5代目グザヴィエ・テヴネが運営しています。 スッキリとした中にキャラメルのような甘味を感じます 細かな泡立ち いさぎの良い果実味とミネラル感 シャルキュトリー盛り合わせ パテ・ド・カンパーニュ パルマ産生ハム24ヶ月熟成 などなど ここのパテ・ド・カンパーニュはフワフワ! 美味しいです 本日のパスタ。 鯛と鯛の子のペペロンチーノ これは絶品 バンジャマン・ルルー ブルゴーニュ・ブラン2014年 自制心のある白猫はブルゴーニュ広域ものをグラスでオーダーします(^o^) 少し曇りあるホワイトイエロー。 ルルーはいつも没個性的すなわちハズレなし(^o^) しっかりした果実味と酸味・ミネラルのバランス いや決して不味くはないですが何か惹かれない感じ(^-^;) そんな私の様子を見ていたマスタ一がオーストリアのリースリングをグラスで(^o^) ニコライホーフ シュタインリースナー2004 自制心のある白猫はもちろん出されたものは断りません(^o^) オーストリアの自然派すりおろしリンゴや桃の果実味あってアルザスならGC相当のフォンシュタインの畑で収穫されたリースリングを11年以上大樽で熟成させたワイン。 ビニル浮き輪キューピーちゃんはほのかでクリアな味わいなくややぼやけた印象が残念(^-^;) 自制心ある白猫は店を変えて二軒目美人姉妹のワインバーへ 時刻は19時 今日も流行っていますね(^o^) 色仕掛けキャバワインバー(笑) 今日はEmaさんだけですか(>_<) いい妹さんはっ?!(-_-#) だんだん止まらぬ自制心…おっと いやまだまだ自制心のある白猫はここでニューボトル開けます(^o^) その前にオーストラリア・ビア 自制心ある白猫はチェイサーを忘れません シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン2015 白猫の自制心を映したような綺麗なペールイエローで15年にしては抑制の効いた果実味、まさに自制心(笑) というか最初全体的にシャバい感じ(^-^;) 時間と共にミルキーなミネラル感酸味もしっかりと出てきますが油断すると見失う旨味(笑) シモン・ビーズは薄旨系ですが失敗するとシャバい白になりがち(>_<) でもこれはギリ大丈夫(笑)自制心 名物のチキンとキノコのカレー小 カレーと合わせると目立つシモン・ビーズの旨味ミネラル感(^o^) これはちょっと驚き(笑)自制心 続いて ジャン・テイエ メネトゥ・サロン・ブラン2015年 自制心ある白猫はロワールもグラスで開けます。 SB100%ロワールの白 スッキリ夏日に最適ですか 白ワインと言うよりアプリコットと白桃のジュースを割ったカクテルのような味わい 青草の香草系の味わいしっかりSBを主張しかし甘露な甘味もある味わい これはSB苦手な人でも飲めるかも! 時刻はもう21時。3軒目へ自制心 神戸の老舗バーA モンテクリストNo.4 モカの香り シガーはふかすものです。 決して肺まで入れては…ゴホゴホ(>_<)自制心自制心と アブサンのグレープフルーツジュース割2杯 甘いカクテルも合いますねシガー(笑)自制心 ここでタイムアップ!23時前! 自制心ある白猫は王子(5才)の待つ家路へ なんと素晴らしい自制心! 家では新しく我が家のホームビアになった クローネンブルグ1664フレンチビア を一本だけ飲んで自制心 録画した白い巨○最終話を観て寝落ち(笑) 素晴らしきかな自制心白猫の休日! グランクリュはおろか1erすら飲んでません(^o^) 自制心のない者に、自由はない。 ピタゴラス 自制心たら自制心! 今日のまとめ 夕方17時から3軒はしごして帰って寝落ちが0時すぎ(^o^)

白猫ホッサ

そっか。自制心ってのは1er以上を飲まないことだったんだ〜_φ( ̄ー ̄ )。 じゃ、最近の私は自制心の塊だ。

Nora

Nora70古酒好きギャンブラーさん、 いやいやワインバーでグラスで頼む時ワインリスト見て何があるか聞きません?その時にこれはグラスでは無理ですよねでも1人で1本は無理やから手伝ってくれますか?みたいな話をしません? それでグランクリュのコルシャルとかよくグラスでもらいますね(^o^) 自制心白猫です(笑)

白猫ホッサ

白猫ホッサ
白猫ホッサ

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