千円のナパのカベルネ。数年前にこのサイトでべた褒めをしたのを読み返して、思わず刈ってみました。開戦直後は硬さはあるもののなかなかの味わい。その日は良い感じでした。前の投稿では3日目までへたらないタフなワインと言っていましたか、2日目で少しラズベリーの様なダレだ感じになりました。ほんの少しですが。だけど千円ではかなり優秀だと思いました。評価がそれほど下がったわけではありません。 昔、カルフォルニアの山間の街で、2ドルのワインを買って宿で飲んだところ、開戦直後は最高の状態です、それから1時間程度経過すると酸化のためか、酸っぱくなったのを思い出しましたが、それはそれで良いワインだったと思います。それぞれに相応しい時間の関数を持っているのだと理解しています。

Takao Aizawa