〈鍋×樽ドネ〉 さらに太刀魚がメインの鍋に合わせたのはカリフォルニアのANCIENのシャルドネ こ、これはかなり上品で美味しい♪ カリフォルニアらしく樽はかなり効いてますが全然嫌味がなくて滑らかで上品！ 熟した果実味に華やかさがありながらも繊細な蜂蜜やナッツ感。 お鍋の具材的に青森産のホタテや豚肉あたりにけっこう合います♪ え〜と、こちら東京のカリフォルニアワイン輸入会社の会員にならないと買えないワインのよう。 ナパのブティックワイナリーのワインを現地価格で入手できるのがメリットみたいで東京アメリカンクラブでも試飲会してるみたいですよ(^^) 現地価格で40$ほど。 う〜〜ん、正直ワイン会に持参した方が良いくらいやったかも！

YD

これはまた珍しいワインをヤフオクで！( ⊙‿⊙) 太刀魚って刺身か焼き魚でしか食べたことがない。鍋にするほどの量ってすごいなー。食べてみたい。

ぺんぺん

ぺんぺんさん 絶妙な樽使いで上品かつ繊細なワインでブルゴーニュ寄りな味ですよ♪ 太刀魚は食べ応えがあり堪能しましたー！

YD

太刀魚の鍋、したことないな～♪美味しそう～♪ またまたレアなワインですね☆羨ましい♪

y.maki

makiさん 太刀魚がすごく大きかったので鍋にしてみましたよ♪ そしてこのワインは今までのカリフォルニアワインの中で一番の繊細な樽ドネでした！！ また飲みたいけど会員制でしか買えないのでレアワインですね^_^;

YD