オーストラリア。 品種はカベルネ・ソーヴィニヨン主体。詳細は不明。 苦味と清涼感のあるミント、黒い果実の香り。 ペパーミントアイスを連想するような強いミントの香り。ユーカリの香りとも言われるらしいけど、ユーカリの香りがわからないので何とも。 パンチのある濃さでタンニンもあり力強い。 以前のヴィンテージはもっと甘濃かった記憶があるけど、そこから少し酸が強くなったかもしれない。後味を引き締めてていい。 オーストラリアの赤ワインってミント系の香りがするものが多いと思うけど、その中でもこのワインは特出している。個性的で素晴らしい。

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