リッチクルバストロ のイベントディナー、4杯目 は38代目当主の名前と同じグァルベルト、ドサージュゼロ。サテンを飲んだ後だと、トロピカルでもバナナやメロンを感じます。もちろんミネラリー、シャープ。カラマーリ(スジイカ)とジャガイモ(インカの目覚め')を七味でalla diavolaディアボラ風「悪魔風」。酸とミネラルは一番強いが香りが甘いのでイカとインカの目覚めの甘さに大変よくあいます！

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