本日、午後より一足早くGW突入です。 早速、実家へ。 メインは紀州の本マグロ。 まだ、熟成が甘いのに既にねっとりと濃厚な旨味たっぷり。 乾杯は実弟の蔵王春スキーのお土産、サントネージュの「かみのやまスパークリング」です。 ヴェルデレーからくる爽やかな酸味が印象的。

すこ