ジャンさんに敬意を表して☺

たけおちゃん

師匠良いワイン楽しんでますね。(^-^)v この生産者は、私もすきですよ！ さて私が誰かわかりますか？(笑)

oku~t

となりの人間国宝(笑)様 ありがとうございます。 シチリアのワインはイタリア本土にはない 特徴を有しているのが好きです。 ブルゴーニュにも近い要素があって好感が 持てます。丁度一年前に同じ2014を飲み ましたが、更に美味しくなってます。 となりの人間国宝(笑)さんが誰かですって？ わかりますよ、シェフ❗ お元気ですか☺

たけおちゃん

師匠ありがとうございます(^-^)v誰や！って思われたら寂しいですから(笑) たしかにシチリアのワインは本土にない特有がありますね。 私も料理にあわせるときは、悩みますが楽しいですね。 この生産者のはブルゴーニュに近いですね。 師匠が、のんだワインもニュイサンジョルジュとヴォーヌロマネを合わせたらような雰囲気感じたりしました。 インポーターから聞きましたが最近のイタリアワイン(特にバローロ)がブルゴーニュワインみたいなフィネスをもった感じにする流れなってるみたいですね。 イタリアワインも時代の流れで変わったりするのも楽しいですね

oku~t