Dominique Laurent Bourgogne Cuvée Numero 1写真(ワイン) by Vin étudiant 2024 (ニッシー)

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REVIEWS

ワインDominique Laurent Bourgogne Cuvée Numero 1(2017)
評価

3.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
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詳細
シチュエーション
飲んだ日2021-12-01
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価格帯
価格
インポーター

COMMENTS

Vin étudiant 2024 (ニッシー)

ドミニク・ローラン ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ ヌメロ アン 2017 漫画ソムリエールでは#38に登場。 '17年のものなので、新樽200%とも呼ばれるドミニク・ローランといえども、華やかで近付きやすい香り。焦げた樽のようなトースティなニュアンスもあるが、ウッディなニュアンスの方が顕著。ラズベリーやチェリーなどの明るめの赤系果実を感じ、ヴィンテージの影響もあってか、比較的酸味が豊かだがACブルクラスにしては割と凝縮感はあるように思う。タンニンはブルにしては中庸でほどよい。スパイシーではないか、やや紅茶のような渋みのあるニュアンスもある。 ブルゴーニュ。特にヴィンテージ17年やっぱり好きだ~ ワインをオーク樽で熟成させる場合、用いられる新樽の数を総樽数で割った数値のことを新樽率と言うが、通常は0〜100%で推移する。 ドミニク・ローランなどが実践した方法では、新樽で熟成させているワインをさらに別の新樽に移し替えるというもので、それを新樽200%とという。オスピス・ド・ボーヌの慈善競売会でワインを落札すると、そのワインは新樽に入った状態でネゴシアンに届けられるが、ドミニク・ローランは、このオスピス・ド・ボーヌの樽の風味が気に入らず、自分好みの新樽に詰め替えたことが始まりとされる。 ソムリエール#38 文 /堀賢一 数週間前ですが、ソムリエール全巻買いました。神の雫より絵は柔らかく親しみやすい感じはするが、ワイン用語は多く感じられ、新約聖書にまつわる話もよく出てくるので、いい意味で難解な部分があり、神の雫のように漫画漫画してない、より現実味があるといえる。

Vin étudiant 2024 (ニッシー)

L

私は漫画はソムリエ、ソムリエ-ル派です。 神の何とかは9巻位で挫折しました。(笑)

chambertin89

L

chambertin89様 絵の上手さや、過剰ではありますが、笑 表現の豊かさ、ストーリーや結末などは漫画っぽくて神の雫も私は好きです。 でも今回ソムリエールを読んでみて、こちらはよりワインへの愛や思いを感じさせるような作品であると感じたましたし、新約聖書への絡め方や専門性などは優れていて、リアル感がある親しみやすさがあっていいなと思いました。 あと神の雫は紙媒体買おうとすると中古なのに定価より高い巻があったり、手に入りにくいところがあります。 でもソムリエールは2000円ちょっとで全巻揃えられたので財布にも優しいです笑

Vin étudiant 2024 (ニッシー)

L

ヌメロアンいいですね!ソムリエール面白いですよね。同じ城アラキさん原作のシャンパーニュもぜひ。ワイン作り手の話だと真湖のワインと言う漫画もなかなかです^ ^

Eiki

L

Eiki様 とても面白かったです。 城アラキさんのバーテンダーやシャンパーニュ、他の方のワイン漫画もできれば紙媒体で手に入れて読んでみようと思います

Vin étudiant 2024 (ニッシー)

L

神の雫は数巻で挫折しましたが(^^;;、ソムリールは最後まで読みました✨ 今も家に置いてありますが、こちらのワインが扱われているのは忘れていました。 たまに飲むワインなので、ソムリールを読み返してみようと思います♪

asanomo

L

asanomo様 神の雫が割と不人気なんですね笑 ソムリエールもとてもよかったです〜 私もちょくちょく見返してみて、掲載されているワインをチェックしようと思います(-ω☆)

Vin étudiant 2024 (ニッシー)

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