6世代にわたってジュヴレ・シャンベルタンでワイン造りを続けている名門ドメーヌ。 自然を尊重して徹底したビオディナミィによるワイン造りをしています。「CHAMPERRIER」「CLOS　COMBE」「LA　JOUISE」の3区画のブドウをアッサンブラージュして造られます。 タンニンと果実味が肉厚なイメージのワインです。 濃いめの色合い。 香りはベリーやスミレ。 若いピノ・ノワールなので苦味を感じます。 酸味はしっかりでタンニンは落ち着いています。 初級のシャンベルタンでしょうか。 About 6,800yen Dec 2012 in Osaka at Umeda with Dendrobium

WINE NINJA