久しぶりの投稿になります。 暑くなってきましたね。数ヵ月前にショップ店員さんに、暑くなったらきゅーっと一杯したくなる白ワインをリクエストしたところ、アリゴテは在庫が無くこちらになりました(^-^) (HPより転載) ■生産者 DANIEL DAMPTダニエル・ダンプ ■生産地 フランス／ブルゴーニュ／シャブリ ■品種 シャルドネ（100%） ■おすすめ料理 牡蠣、天ぷら、魚介類のグリル ■商品の紹介 こちらのプティ・シャブリに使用するブドウは、1級畑モンテ・ド・トネルの北にあるフィエという地区から収穫。フィエは村名シャブリの畑に隣接しているため、プティ・シャブリの格付けでありながらも土壌はシャブリに近い性質の区画です。畑面積は2.1haで、ブドウ樹は樹齢5～15年の若樹。若樹の特徴である、フレッシュな酸とシャブリ特有のミネラル感を備えたブドウが実ります。醸造においては、発酵から熟成までステンレスタンクにて19℃以下に保ちながら実施。それによりフレッシュなアロマと果実の味わいをキープします。 こうして造られるプティ・シャブリは幅広いお料理との相性に優れており、特にシーフードや天ぷらとの相性は絶品。合わせるお料理や場面を選ばずにお愉しみいただける、ご自宅に常備しておきたい1本です。 (転載終了) レモンの爽やかな味わいと舌触り硬めのミネラル感、樽感はなく白ワインを直球で楽しむトラディショナルな作り込みを感じます(^-^)ｳﾏｼ 暫し投稿が滞ってしまいました。夏休みの日記と同じで、サボり始めるとどんどん記録が貯まっていき、どんどん腰が重たくなっていきます。いまとなっては寝たきり老人ですね(^-^;ﾊﾊｯ 気が重たくならない程度に、気が向いたら散歩するが如く、ゆるりとポストをあげていきたいと思います(^-^)

ひろ1972

暑い日のシャブリ、プチシャブリも良いですね(^q^) リアルの生活の方が大事ですし、投稿が義務みたいになってしまっては続きませんので、それぞれのペースや気が向いたらの投稿で良いのではないかと思います(^_^)

chambertin89

chambertin89さん ありがとうございます(^-^) ボチボチポストあげてきます。 アリゴテもそろそろ頂きたくなる季節になりましたね

ひろ1972

ひろ殿ーーっ！ 寝たきりとなー！見舞いにきたぞよー！そんな高級羽毛布団で羨ましい(笑) そう言えば、私も夏休みの宿題も日記も、最後大慌てでやるタイプだったのう(笑) 三つ子の魂百までってやつですな！ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ ああ、エチ盆も羽布団に引きずり込まれそうでござる…(。-ω-)zzz. . . (。ﾟωﾟ) ﾊｯ!

盆ケン

エチ盆殿 お見舞い、かたじけない( 〃▽〃) 夏は羽布団が暑くて寝てられませんよ。そろそろ起きてポストを揚げてリハビリですか？

ひろ1972

…私、現在投稿は約2ヶ月遅れです(・∀・) 流石にこれだけ溜まると、土日に頑張ろうという気力も出ない…です^^;

bacchanale

bacchanaleさん お忙しいのですね！ でも、忙しくてもワインを飲むペースは落ちていないという、、、 もしかして、ネタ切れが原因とか(^-^;

ひろ1972