85トロボー ボーヌ。 疲れ過ぎててアップするのを忘れてました。 とにかく美味しかったです。 アフターが独特。 カタくて有名らしいですが、85はとてもとても良かった。 コルクには酒石酸ビッシリでした。 文句なくいいワイン！！

caro

素晴らしい年ですね！トロボーは遥か昔に、コルトンとサヴィニー・レ・ボーヌ、白のアリゴテを飲んだことがありますが、ボーヌもあったんですね⁉︎ 昔のこと故、記憶が曖昧ですが、赤はイチゴ風味の強さが特徴的で、アルコールが強い感じはありましたが、そんなに硬いという印象はありませんでした。アフターの「独特」って、どんな感じですか？

iri2618 STOP WARS

iri2618さん 目の回る忙しさで、返信が遅くなってしまいました。申し訳ありません！ アフターに関しては、ベリーとハーブ系の混じった感じで、とにかくドライストロベリーやプルーンなどのドライフルーツの熟成した香りが口と鼻いっぱいに広がりました。 トロボー古酒に見られる、いい意味でのトロボー香。 完璧なブルゴーニュボトルに見られるブルゴーニュマジックだと思います♡ また飲みたいですがもう手元には1本もありません。。涙

caro

お忙しい中、返信をいただきありがとうございます。caroさんの説明、わかりやすいですね。自分のプアな経験と合わせて、トロボーのことを理解できた気になってしまいました。80年代のブルゴーニュはあらゆることが変わっていきつつある過渡期でしたね。ボルドーみたいな色のワインが当たり前のようになっていたり…大混乱の時期だったように思いますが、造り手の個性が大いに発揮され始めた黎明期でもありますね！私はこの年代のワイン、大好きです。

iri2618 STOP WARS