Dom. Tollot Beaut Beaune Les Blanches Fleurs
ドメーヌ・トロ・ボー ボーヌ レ・ブランシュ・フルール

赤坂にて2次会(反省会) このトロ・ボーのエチケット、初めて見ました！！ 1980年。飲み頃ですΣ(￣ロ￣lll)

アタックは強いがソフト。ふくよかな果実味。アルコールからのボリューム。タンニンは緻密。ふくよかに広がっていき、余韻も柔らかで長い。

ピノ・ノワール 100％ 濃密なラズベリーやブラックベリーのアロマに、スミレの花、スパイスのニュアンス。 骨格のしっかりとしたとしたスタイル。果実味が豊かで、口に馴染むと徐々にまろやかな印象へと変わっていく…

スーボワ。鉛。密かな菫。

85トロボー ボーヌ。 疲れ過ぎててアップするのを忘れてました。 とにかく美味しかったです。 アフターが独特。 カタくて有名らしいですが、85はとてもとても良かった。 コルクには酒石酸ビッシリでした。 文句なくいいワイン！！

1日目はウメを中心にフレッシュな香りと味わい。2日目以降、複雑さも見えてくる。印象は総じてエレガント。コストパフォーマンスはちょっと良くないかも。