ビーフシチューにパルミジャーノをたっぷりまぶしたトリュフ入り手打ちパスタ、トマトのサラダを夕食に食べながら開けてみた、イタリアのロゼ ロゼと言えども、木質的な香りがします 色合い、香りからはピノっぽさを感じるが、飲んでみるとやや軽めで、酸が低いからピノではないとわかる フランボワーズ、チェリー、プラム、ヒノキ、バニラ、ブラックオリーブ、リコリスの香り 温度が上がると熟成香が 品種由来というより樽由来と思われるタンニンがあり、ロゼにしては飲みごたえのある、変わったロゼ

ぺんぺん

ほほう。こんな色合いのロザートも有るんですねぇ。

Wolverine

ウルヴァリンさん そうなんですよ！ピノノワールみたいな色調で、風味はフレッシュなロゼとは全くの別物で、イタリア〜ンな香りが少しありました。

ぺんぺん

ぺんぺんさんの料理のチョイスもGood！ですね。

Wolverine

ウルヴァリンさん ありがとうございますﾍ(ё_ё)ﾉ ﾜｰｲ 褒めていただいても何も出ませんがU^ｪ^U

ぺんぺん