カルディで買ったボルドー・ロゼ。メルローで作ったようです。 澄んだ輝きのある紫がかったやや淡いチェリーピンク。粘性はやや軽め。 香りは開いており華やかです。リンゴ、白桃を主体に、弱めながらラズベリー、クランベリーなどを感じます。また、石灰というか鉱物的なニュアンスがあり、甘草やシナモンなどのスパイスも感じます。 アタックは軽めで、ソフトな甘みに爽やかな酸、コクを与える苦味があります。最初に爽やかな酸を感じ、中盤からフィニッシュにかけて苦味が表れてきて、比較的長めの余韻を楽しめます。この余韻の間に、香りだけでは取れなかったメルローらしい赤ピーマンのフレーバーをかなり明確に感じました。 少し置いておくと香りにも赤ピーマンのニュアンスが出てきました。面白いですね。 ロゼも経験値少なすぎてあまりちゃんと評価できませんが、美味しくないロゼって出会ったことがないんですよね。もうちょっと深めてみようかなぁ…

しみしみ

ロゼは確かにハズレが少ないイメージです^_^

齋藤司

逆に、「これは素晴らしい！」というのも知らないので（ウイユドベルドリはおいしかったですが）、もし知っていれば教えてください！

しみしみ