フランス産ユニ・ブラン, コロンバール品種のスパークリング。 ライト・イエロー。グレープフルーツ、マスカットに加えスパイスというかハーブ的な香りも。 違和感なくスルリと喉奥に染み入るバン・ムスー（白い泡）。柑橘系ピールのほろ苦さで後味を〆る。気がついたら空いてた。泡力ヨシ。コスパ良し。 ◆コロンバール【Colombard】 フランス原産の白ワイン用ぶどう品種。フランス南西部のシャラント県では、ブランデーの「コニャック」や「アルマニャック」の原料として使われることでも有名な品種。色調はわずかにオレンジや緑がかった非常に薄い黄色で、リンゴなどの果実香やナツメグなどのスパイス香がしっかりしている。そうした甘い香りの中に新鮮な酸味があり、レモンやライムの皮などの香りが余韻に残る、軽く爽やかな辛口ワインとなる。 ◆ ユニ・ブラン【Ugni blanc（仏）】 トレッビアーノ : Trebbiano(伊) やサンテミリオン: St. Emilion（仏）などの別名がある。イタリアとフランスを中心に、世界各地で栽培されている白ワイン用ぶどう品種。酸味が強く非常にフルーティーで、柑橘系などのさわやかな風味があるが、涼しい地方ではアルコール度数の少ない貧相なワインになる。それを逆手にとって作られたのが、コニャックなどのブランデーだと言われている。

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