バルベーラ祭り！:その6 2013 カッシーナ・カストレット　バルベーラ・ダスティ　ピエモンテ/イタリア プロセッコでやめておけばよいものを、引き続き、深夜のお一人様ワイン会（©︎かおりさん）となりました（笑） 祭り気分を盛り上げるために、グラス違いで楽しんでみることにしました。 さて、初めての生産者さんですが、ボトルがなんともチャーミングです♡ 聞くところによれば、このエチケッタに写っている愛らしい少女たちが、長じて、このカンティーナのワイン造りを担っているとか。なるほど、そういうことですか！ さて、中身に移りましょう。 外観は、とてもクリアな紫がかったルビー。色調はやや薄めですが、健全な透明感と、なんとも言えない素晴らしい照りがあります。 お約束のグルグルをやると、細〜く分かれた脚が、タラーリタラリと落ちてきます。 最近、遭遇したモンスター級のものに比べると、これまた愛らしい感じですが、ひとすじ一筋の盛り上がりはしっかりしていて、立体感があります。上質そうなグリセリンです。 香りは、甘いミルクキャンディー、アセロラ、フレッシュなプルーン、ブラックチェリー、熟したイチゴ。 やや細めのブルゴーニュ型のグラスだと、黒系の果実、バルーン型（リーデルのモンラシェ・タイプ）だと、赤系の果実の香りを、それぞれ、より強く感じます！比べてみるものですね‼︎ 現状は、甘く、優しく、シンプルな果実中心の香りが前面に出ていますが、そのもう一歩奥に、カリッと硬質なミネラル感を潜ませている感じですね。 そういった鉱物的なニュアンスが、はっきり出てくるまでには、もう少し時間が必要かと思います。 味わいは、とても滑らかで丸く、酸味が上手く果実味と調和していて、全体のバランスが取れています。 ややミネラリーな硬さはありますが、タンニンの渋みは、ほとんど感じません。 甘みも控えめで、基本的にドライなタイプですが、素晴らしい酸味と果実味が、長い余韻をもたらします。 ここ何年かで、さらに熟成による向上がありそうですが、今飲んでもホントに美味しいワインです。 今、開けてから4時間ぐらいですが、香りの強度がどんどん高まってきました。 さらに、モノトーン的だった香りの色彩が、4Kスーパーハイビジョンの極彩色のように、激しく変貌しつつあります。 さて、グラスについてもう一言。 月並みですが、味わいを楽しむならバルーン型、香りの集中度を求めるならブルゴーニュ型ですね。 ただ、2種類のグラスで比較しようと思うと、ついつい飲み過ぎてしまいますね〜（私のことです…）。 美味しいワインであれば尚更ですので、どうか、くれぐれもご注意ください。ホントに、まじヤバイっすよ！

iri2618 STOP WARS

あは、楽しそう♪♪

kenz

バルベーラ祭り！ 続いてますねー。♪( ´▽｀) イタリアね、 でね、 アマローネについては如何ですか？ 御意見を宜しくお願いします。 m(_ _)m

パルル

kenz（ケンズィ）さま 楽しいに決まってるじゃないですか！何たってお祭りですからね。特に、ひとつのワインが二度美味しい、グラスのひとり遊びはオススメですよ。

iri2618 STOP WARS

パルルさま コメントありがとうございます。お祭りの方は、もう少し続きます。よろしかったらご参加ください！アマローネは、キライじゃありませんが、しばらく飲んでないですね。素晴らしい生産者のものは、天にも昇るような快楽性がありますね。ただ、そういったレベルのものになると、お値段も天井なしなりますので、覚悟が必要なワインですね。今回のバルベーラみたいに、気軽にお祭りできないかも（笑）

iri2618 STOP WARS

うーん♬ 素敵な返信コメント❣️ ありがとうございます❗️ バルベーラ。 飲んでみたいとおもいまぁーす。 ♪( ´▽｀)

パルル

パルルさま 是非是非！

iri2618 STOP WARS

kenz（ケンズィ）さま コメントをよく見てみたら、エチケッタの女の子たちのことですね⁉︎ 確かに楽しそうですね！期せずして、祭りに相応しいワインを引っ張ってますね（自画自賛）笑

iri2618 STOP WARS

そうですそうです。どちらも楽しそうデス♪ でも、どちらかというと iri2618さんの方が断然楽しそう♪♪୧⍢⃝︎୨

kenz

てへ（苦笑）

iri2618 STOP WARS

フォローありがとうございます！ これがバルベーラ祭りですね。楽しそう。私もよく１人ワイン会します(笑)フォローさせてくださいませ

ucchi2

iri2618さま〜！ お一人様ワイン会♪♪♪ ホントに、まじヤバイっすね(*ﾟ∀ﾟ*)♡♡

kaori

お写真を拝見した瞬間、愛らしいボトルに心を奪われました。レビューを拝読し、心だけでなく魂も奪われました。素敵なエチケットですね。毎回、同じコメントで飽きられてしまいそうですが、読み返す度に、深呼吸が深まり(甘美のため息)、うっとり満たされた笑顔になります。iri2618さんのお一人様ワイン会に、まるでご一緒させて頂いている気分になります。脚をゆったり眺めて、うっとり。良い香りが漂ってきました。果実に包まれた鉱物がとても気になります。お味も美味しくて(すっかり飲んでいる気分)、気絶しそうです。4時間後の香りの描写も、感動しました。グラスのひとり遊び祭☆お一人様ワイン会で真似させてくださ〜い。いつもiri2618さんのレビューをニンナナンナにさせて頂き、心地よい眠りについておりますが、今日は、昼間から素晴らしいワイン愛をいただき、素敵な土曜日になりました。いつも、今日も、ありがとうございます。

kaori

ucchi2さま フォローいただき、ありがとうございます。バルベーラは面白い個性のある、親しみやすく、楽しい品種ですよ！機会があれば、是非是非「祭り」にご参加ください。

iri2618 STOP WARS

かおりさま 投稿（×2）ありがとうございます。エチケットに女の子が描かれているところは、かおりさんの飲まれているプティシラーと同じですが、描かれ方はかなり違いますね（笑）よくよく考えたら、私の場合、いつも深夜の「お一人様ワイン会」&「気絶組」ですね⁉︎笑笑

iri2618 STOP WARS