ランチでローストポーク定食と。というか低温調理でもローストポークという呼び方でよいのかは不明だけど...なかなかおいしかった(^^) このワインは2回目、前回はフレッシュな果実味とライトさでこれシラー？という感じだった。でも今回はタンニンが舌に残る感じとスパイスがあり軽めのシラーぽかった。バルサミコソースだったが、ワインもポークに添えるジャムソースだと思えばこのペアもアリかも。

yaccoxx